Nous organisons des ATELIERS où vous apprendrez ce que sont les bons « ingrédients », les techniques et les méthodes de préparation, et par la même occasion nous vous dévoilerons les secrets de la vraie pizza italienne. Dans une bonne ambiance, notre pizzaïolo vous exposera ce qui fait la magie de ce véritable symbole de l’Italie. Apprenez avec nous à confectionner une pizza de professionnels avertis.
Ateliers
La pizza, c’est tout un art
Toutes les pizzas ne se valent pas. La clientèle est de plus en plus sensible aux subtilités qualitatives et gustatives. Et cela fait longtemps qu’une pizza confectionnée dans un esprit artisanal privilégiant la qualité est une affaire de gourmets. Les connaissances techniques, le bon tour de main, des ingrédients choisis au profit de la qualité, la manière de (bien) traiter la pâte sont le B a ba. Et pourtant, il semble que la pizza s’entoure encore de mystère. Eh oui, c’est tout un art de faire une pizza !
